测量番茄的颜色
由于一系列因素,包括成熟度、表面反射率、照明环境、加工等,番茄的颜色可能有很大差异。番茄的颜色对其感知质量的方面起着重要作用,反映了关于成熟度和风味的信息。它还表明番茄中含有多少番茄红素——这种抗氧化剂使水果呈现鲜红色。
番茄的颜色测量需要专门的工具,以消除差异并提供客观、可靠的测量。在HunterLab,我们创造了与各种行业标准兼容的产品,可以帮助加工商符合法规要求并提供满足美国农业部(USDA)分类系统高标准的番茄。
如果你的番茄被加工成糊状、酱状或番茄酱,在它们被混合成昂贵的产品批次之前,获得正确的颜色也可以防止在加工链中进一步出现问题。如果你想测量这些加工后的番茄,推荐ColorFlex EZ番茄分光测色仪。对于整个番茄,MiniScan EZ是一个很好的选择。
用于整只番茄的MiniScan EZ
MiniScan EZ 4500是一款用于测量番茄颜色的功能强大的小型工具。这款手持式分光测色仪可单手操作轻松进行随身测量——在实验室或生产设施中测量番茄,随时随地获得快速数据。该设备采用符合人体工程学、轻便且坚固的设计,有拇指尖导航和橡胶手柄,很好地减少了操作者的疲劳并避免样品读取错误。
MiniScan EZ的特点:
- · 45°/0°的几何结构,具有20毫米或8毫米的样品观察区。
- · 在整个可见光谱范围内进行测量,从400到700纳米。
- · 易于阅读的大型LCD显示屏。
- · 内置软件具有主要的标尺和指标,包括所有广泛使用的番茄评分。
- · 机载存储100个标准和800个样品测量值。
- · 可对多达20个样品的读数进行平均。
- · 与HunterLab的EasyMatch质量控制软件和硬拷贝数据的外部打印机相兼容。
这款小巧而坚固的番茄颜色测量工具可以提供番茄红度和其他品质的精确数据,使其成为确保番茄产品一致性和新鲜度的卓越设备。它可以提供所有主要色标的结果,包括国际照明委员会(CIELAB)、Hunter L,a,b和Munsell系统的行业标准L*a*b*测量。
MiniScan EZ配备了以下物品:
- · 镍氢电池
- · 校准过的仪器白板
- · 充电器
- · 黑色玻璃
- · 绿色诊断片
- · 可追溯性证书
- · 防尘罩
- · USB闪存盘
- · 手提箱
- · MiniScan EZ用户指南
HunterLab的优势
65年来,HunterLab一直提供业界领先的色彩测量精度。我们了解食品行业,也了解番茄。我们的分光测色仪是任何番茄加工厂的宝贵资产,可以帮助用户制造更稳定的产品,每次都提供新鲜、成熟的番茄。无论这些番茄将被变成其他产品,还是被送到农产品区,HunterLab都能通过快速和简单的颜色测量设备帮助你获得正确的番茄红度。
想了解更多关于我们的产品以及它们如何帮助你的番茄颜色测量,请今天就联系我们吧!