HCCI 咖啡指数

HCCI - HunterLab 咖啡色度指数测量研磨咖啡产品在 640 纳米波长处的反射率,这是确定烘焙程度的最佳值。


HCCI(Hunter Coffee Color Index)

HCCI - HunterLab 咖啡色度指数测量研磨咖啡产品在 640 纳米波长处的反射率,这是确定烘焙程度的最佳值。

HCCI 最适合在烘焙过程中进行测量,使咖啡产品达到一致的终点。

HCCI = [HCCI_slope * R%(640 nm)] + HCCI_offset

其中默认系数为 HCCI_slope = 1.958 和 HCCI_offset = - 3.32。

HCCI* 在每个设置中都带有用户可调的偏置和偏移,以便与现有仪器一致显示。

HCCI 值通常显示到小数点后 1 位。

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