关于测量可乐颜色你需要知道的五件事

可乐是世界上最受欢迎的饮料之一，但除了一些研究人员之外，很少有人知道它的味道从何而来。可乐的颜色与许多其他苏打水的颜色不同，当您添加或去除某些成分时可能会发生变化。为了确保可乐批次的一致性和质量，了解以下五点非常重要：

1. 可乐的颜色和味道是独一无二的

可乐的颜色很独特，它不同于橙色、姜黄色或水果色。它不是从一种众所周知的水果中提取出来的，因此外行人无法轻易辨别其味道的来源。在生产过程中，如何正确地调配焦糖色需要反复试验，您可能会尝试不同的结果。

2. 可乐的颜色变化很大

可乐的独特之处在于它在光线照射下或在玻璃杯中检测时会呈现出不同的颜色，从绿色、红色到黄绿色不等。这些变化使得准确的颜色测试对保持一致性至关重要。

3. 可乐色能让你的品牌脱颖而出

与众所周知的可口可乐品牌一样，巧妙调配的可乐颜色也能让您的品牌脱颖而出。这一点很重要，因为您可以控制添加到软饮料中的着色剂的量，从而创造出企业独有的颜色。

4. 可乐的颜色来自焦糖色素

可乐的棕色、金糖浆色来自焦糖色素。由于焦糖色素是一种人工添加剂，出于健康和安全考虑，它受到美国食品药品管理局（FDA）的监管。您应该熟悉FDA的规定，了解在符合规定的前提下可以添加多少色素。

5. 用颜色衡量可乐的质量

消费者在这里拥有最后的发言权，因为可乐的颜色应该具有吸引力并能唤起某种情绪。可口可乐公司树立了软饮料和可乐饮料的标准，这已不是什么秘密。独一无二是件好事，但仿效可口可乐给消费者带来的记忆和感受也能大大促进销售。苍白的可乐产品可能不会产生同样的效果。

使用HunterLab进行准确的颜色测量

由于可乐的颜色各不相同，而且有多种独特的色调，因此准确的颜色测试至关重要。只有通过分光色度仪进行精确测量，您才能在生产过程中获得一致的可乐颜色批次。凭借快速可靠的分光色度仪，HunterLab 为您提供最佳的颜色测量解决方案。

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本文源自：www.hunterlab.com

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